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Champagne Veuve Clicquot Demi-Sec Branco 750ml

Champagne Veuve Clicquot Demi-Sec Branco 750ml

Champagne Veuve Clicquot Demi-Sec Branco 750ml

R$469,00

Fora do estoque

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Com o equilíbrio que tende a sabores doces e frutados, o champagne Veuve Clicquot Demi-Sec é um verdadeiro deleite para os amantes do champagne – e perfeitamente adequado para a sobremesa.

Disponibilidade: Fora de estoque SKU: CSVVCDSB-1

Descrição

Champagne Veuve Clicquot Demi-Sec Branco 750ml

DETALHES

  • VISUAL: Reflexos profundos de dourado Efervescência harmoniosa
  • OLFATIVO: Frutas maduras Toques de pão torrado e brioche
  • GUSTATIVO: Elegante, cremoso, boa acidez, final agradável

HARMONIZAÇÃO

  • Frutas brancas e amarelas, queijo azul, Panettone, Millefeuille, etc…

NOTA DE DEGUSTAÇÃO

Depois de permanecer em cave, dois a três anos, ou até mais em condições adequadas, o Demi- sec desenvolve notas ainda mais ricas de pralinê ou tostadas. É, pois assim, ideal com sobremesas com caramelo : crème-brûlée, tarte Tatin, pêras com caramelo etc…

O ASSEMBLAGE

Não menos que 50 vinhos individuais foram utilizados para fazer este champahne. As proporções tradicionais de um Demi-sec são: 40 a 45% de Pinot Noir. 30 a 35% de Meunier e 20 a 25% de Chardonnay.
Tal como acontece com todos os assemblages Veuve Clicquot, o Demi-Sec é predominantemente Pinot Noir (40-45%), o que traz ao champagne a sua estrutura fundamental.
A busca por sabores de frutas muito distintos significa que há um nível mais alto de Meunier (30-35%) do que seria normalmente encontrado no Yellow Label, por exemplo, com uvas Chardonnay completando o assemblage (20-25%). A inclusão de 30 a 45% de vinhos de reserva garante a consistência do estilo Veuve Clicquot.
O longo envelhecimento em nossos Crayères (3 anos no mínimo para Demi-Sec) traz suavidade ao champagne. Finalmente, uma dosagem de 45g /L proporciona ao Demi-Sec um equilíbrio mais doce de sabores, preservando o frescor inerente do vinho.

 

 

 

Informação adicional

Peso 1,5 kg
Dimensões 15 × 25 × 42 cm
País

Região

,

Denominação

Teor Alcoólico

Tipo

Espumante

Volume

Uva

, ,

Dosagem

Demi-sec

Marca

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